Mon quartier préféré

MON QUARTIER PRÉFÉRÉ À LOJA

Mon quartier préféré de Loja, c´est le centre historique de la ville. Il y a plusieurs églises, l’Église de l’Incarnation, Sainte Catherine et Saint Gabriel.

Dans mon quartier se trouve aussi le palais de Narvaez, qui est maintenant la Mairie. L’église de l’Incarnation se trouve à côté d’une place qui s’appelle « Plaza de Arriba »

Près de l’Hôtel de Ville part une rue piétonne qui s’appelle rue « Zacatin », où il y a plusieurs magasins : une boutique de chaussures, un bureau de tabac et une boucherie. En face se trouve le marché municipal.

De la place du marché, part une rue qui mène à l’église San Gabriel. Cette église a une belle façade du XIIème siècle qui est attribuée au sculpteur Diego de Siloé.

Aussi, dans le centre historique se trouvent les restes d’une forteresse arabe ou « Alcazaba » où se trouve aujourd´hui le musée de la ville. A côté du château arabe, il y a une fontaine avec vingt-cinq tuyaux, qui s’appelle ainsi.

Pour aller dans ces endroits, je me déplace à pied car c’est une très belle promenade.

Evangelina, 1ªA

Micro récit

Les Miettes

     Le jour habillé de pluie et de nuages arrivait au rendez-vous  à l´heure exacte. Le vent faisait crépiter le bois des volets contre les fenêtres. Les chansons des oiseaux restaient muettes, tandis qu´ils demeuraient en cachette, pour se protéger de la tempête. Dans le feu de cheminée ma mère poêlait les miettes, elle choisissait la croûte pour sa fillette. Mon père, qui voulait aussi être gâté, faisait la tête. On commençait la compétition pour ses soins. On riait aux larmes, les yeux plus gros que le ventre. Le prix était ma mère, pas les ragoûts d´amourette.

Micro récit

L’odeur

Si l’ascenseur n’est pas situé au rez-de-chaussée  quand j’entre dans mon bâtiment, je préfère normalement monter les escaliers parce que c’est bon pour la santé et aussi parce que je peux sentir, de temps en temps, les arômes qui émanent des casseroles des différents voisins. Je peux sentir comment les jus gastriques bougent et  la sensation est magnifique  si cette  odeur provient de chez moi parce que je sais auparavant ce que je vais manger.

Ma femme n’est pas une simple cuisinière, c’est un cordon bleu dans la cuisine et je profite de tous ses repas.

Plaisirs gustatifs

Plaisirs gustatifs

Quand vous habitez à 1000 km loin de votre maison et vous recevez un paquet envoyé par vos parents,  vous souriez. Si ce paquet contient de la nourriture que vous aimez, alors vous sautez et frappez des mains. Je le sais, parce que, quand j'avais 20 ans et j'habitais en Angleterre, j'ai ressenti cela quand j'ai reçu des choses comme des roscos de Loja,  de l’agneau ou  du vin d¡’Alhama. Quand mes amis savaient que je recevais ce cadeau, ils m’appelaient  en demandant: quand pouvons-nous aller dîner? La maison était une fête. 

Angela Jiménez Maroto

Plaisirs gustatifs

Le potage de fenouil

Après une matinée intense à l'école, quand je suis arrivé chez moi, j'ai ouvert la porte, et ma mère faisait ce plat avec l'arôme de la montagne et le goût des recettes d'avant, de toujours, de nos grands-parents, recettes inconnues en dehors de Grenade, avec des germes de fenouil frais, qui ne sont pas commercialisées en dehors de la province.  Nous trouvons ces bijoux dans la campagne : nous les cueillons et les ramenons à la maison pour aromatiser nos cuisines et les transformer en ce plat unique de notre terre grenadine.

José Antonio González Pérez.

Plaisirs gustatifs

Plaisirs gustatifs

Quand arrivait le mois d’avril, les champs  étaient pleins de fleurs qui se transformaient en bons légumes. A cette époque, nous célébrons « San Marcos », la fête locale : tout était prêt pour la première ratatouille d’haricots. Il fallait voir les paysans à l´œuvre: ils cueillaient les haricots et préparaient un plat au goût très frais. Nous l’accompagnions de jambon découpé et d’un œuf frit. C´est la nourriture typique de notre région : cela nous indique que le printemps vient d´arriver.

La vie fleurit autour de nous. La nature nous donne le meilleur d´elle-même.

Teresa García Ropero

Plaisirs gustatifs

PLAISIRS GUSTATIFS

Chaque année, quand la Noël approche, concrètement pour le pont du mois de décembre, quand vous entrez chez moi, un agréable arôme d'amandes grillées vous enveloppe : ma mère et ma tante préparent des bonbons de Noël.

Elles passent de nombreuses heures dans la cuisine avec les mains dans la pâte, pour pouvoir nous offrir ces délicieux bonbons typiques de Noël faits maison.

La famille attend avec impatience cette période de l'année pour les déguster, car ils sont irrésistibles, grâce à cet énorme goût d'amandes, de sucre et de chocolat. « Les alfajores ».

Écrit Maribel Molero Muñoz